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什么是羅丹明？在哪里比較常見(jiàn)

更新時(shí)間：2021-09-03 點(diǎn)擊次數(shù)：2358次

羅丹明

什么是羅丹明B？

羅丹明B（RhodamineB）又稱玫瑰紅B，或堿性玫瑰精，俗稱花粉紅，與su丹紅是“近親"。是一種具有鮮桃紅色的人工合成的染料。一般用作實(shí)驗(yàn)室中細(xì)胞熒光染色劑，是一種具有鮮桃紅色的人工合成的工業(yè)染料。是一種堿性熒光染料，作為熒光試劑已被廣泛用于食品、環(huán)保、礦業(yè)和鋼鐵等領(lǐng)域。

羅丹明B有什么危害？

經(jīng)老鼠試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，羅丹明B會(huì)引致皮下組織生肉瘤，被懷疑是致癌物質(zhì)。羅丹明B在溶液中有強(qiáng)烈的熒光，用作實(shí)驗(yàn)室中細(xì)胞熒光染色劑及有色玻璃等行業(yè)。中國(guó)衛(wèi)生部將其列于《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》中，禁止在食品中使用。然而，一些企業(yè)為了降低成本將其作為食用色素使用。研究顯示，羅丹明B會(huì)直接危害到人體的健康，具有潛在的致癌、致突變性和心臟毒性。

在哪些食品中易發(fā)現(xiàn)不良添加？

作為一種具有潛在的致癌、致突變性的心臟毒性的人工合成堿性熒光染料，羅丹明B在市場(chǎng)上被不法商販添加于調(diào)味品如辣椒面、辣椒醬、花椒、火鍋底料等一系列食品中，使劣質(zhì)產(chǎn)品華麗轉(zhuǎn)身變成鮮亮誘人賣相好的產(chǎn)品，從而在其中謀取利益。

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